Antouan's blog

Отделете 10 мин. Направете си кафе. Имам какво да Ви разкажа. Не обещам последователност на събитията. Обещавам реален разказ.  Началото. Терминът продължителен COVID се използва от май, юни 2020 г. за дефиниране на онези пациенти, които проявяват типични симптоми, дълго след негативния тест. Обикновенно тези хора имат продължително време високи антитела към Covid... От бая си време не съм писал... не съм публикувал нещо извън статитии по докторската ми степен, за която се боря от близо 4 години. Ако погледнете предните публикация са ми за Корес, КоресНЕТ ... или някакви рецепти с вусни и недотам вкусни манджи.... Никой не чете стихотворения днес! 😁 Първо да спомена, че статията е автентична моя лична без копиране (моля ако някой я реферира в бъдеще да се отнесе с уважение и да ме спомене подобаващо). Тя не е свързана с рекламнни цели и няма идея да рекламира или промотира това или онова камоли да представя определени лекарсва, манипулации, техники и конкретни подходи за лечение....

ПОСТНИ СЪМИ С ЛОЗОВИ ЛИСТА по стара арменска рецепта... :) стават около 40 броя 1 ч. чаша ориз, 1/2 ч. чаша олио 2 ч. чаши лук на ситно, 1/2 ч. л. черем пипер, не пълна сол. вариантите за подправките са 2: копър, магданоз и джоджън или 1/2 ч. л. канела, 6-7 счукани зърна бахар може и 50гр стафиди 1. Лукът се задушава в олиото- не се пържи с 1 ч. ч аша вода, която се добавя по-малко, като се свърши водата се добавя ориза, който е престоял около 1/2 час в студена вода и подправките ( без стафидите). Като заври сместа се сваля от огъня, добавяш стафидите. 2. Лозовите листа пак вариш във вряла вода с лимон или сол, без дръжките. 3. Пак върху плоска чиния се слагат листата, но се слага по 1 чаена лъжица от сместа, завиват се плътно- не се завиват от всички страни а като пурички. 4. Дъното на тенджерата се поставят няколко листа и се подреждат плътно сърмичките, като поставяш между редовете резенчета лимон. Притискат се с чиния и се варят пак на БАВЕН ОГЪН, докъ...

След последното ми посещение в Дарик не успях да срещна Ники Кънчев из коридорите за да споделя снимки...  😁 Но пък можете да прослушате второто ми участие в ефира на Дарик излъчено на 4.10.2018 г. на тема: "Предизвикателства, които стоят пред образованието с навлизане на новите технологии в Изкуствения интелект." Да се похваля. Този път далеч по добра дикция и представяне. Или както казваха учителите едно време в СМА Киров - "Количествените натрупвания пораждат качествени промени!" Цялото интервю и статията ни по темата можете да намерите на този адрес: kontrax.bg . Същата статия бе публикувана и в Капитал , dir.bg и др. медии. Та, медийна звезда съм си вече и това е! Сега чакам само Антон Хекимян да ме покани в сутрешния блок на bTV за да му разкажа що е изкуствен интелект и има ли почва у нас.😂😂😂

В следващите минути ще ви запознаем с темата за изкуствения интелект и как той ще ни помогне да бъдем в добро здраве и да водим пълноценен живот. Повече по темата ще разберете от Антуан Ангелов, мениджър бизнес развитие на облачни услуги и бази данни в КОНТРАКС. Компанията е сред водещите системни интегратори в България. Притежава широко портфолио от технологии и висока експертиза във внедряването на комплексни решения в здравеопазването. Заедно със своя дългогодишен партньор Dell EMC предлага работни станции, сървъри, мрежи, сториджи за съхранение и анализ на данни, които са основа за успешното приложение на изуствения интелект в здравеопазването. Чуйте повече от Антуан Ангелов. С него разговаря Александра Гинева. Пълната статия може да видите в Капитал тук . А тук може да чуете далеч по-доброто ми представяне във второто интервю . Но този път на тема: ИИ и образование. 😎

На баба арменските рецепти... ги правя общо достояние преди да съм ги затрил... случайно. Не би следвало моето семейство да съхранява това съкровище повече! ;) олекна ми и Моля ако смятате че съм допринесъл за вкусната трапеза у вас да пратите едно "Благодаря! Да си жив и здрав!" на лично! :))) Ето го PDF документа: Арменски сладки и рецепти от социалистическото яко детство! Какво ще откриете тук: Кексове Соленски Реване Торти Бели топки (предполагам белите сладки както тя ги е правила) Рула Баници Питки Меденки Жълди Любимата на моята дъщеря Грис халва! Скоро ще я публикувам тук със снимки. :) Локумки Дори рецепта от баба Ванга :))) с лекове за запек, разширени вени, болки в гърба, Диабет :))) Успех!

Задушена сьомга на тиган със специален сос от магданоз и каперси. ________________________ Ето и необходимите Съставки: Прясно охладена сьомга, зехтин 2 чл, щипка сол, червен пипер, половин лимон, каперси, ситно нарязан пресен магданоз. И моята специална рецепта:  1. измивате добре филийките сьомга под чешмата (може да им хванете краищата с клечки за зъби за да не стърчат. този трик винаги има ефект върху половинката!) после ги поръсвате с сол и червен пипер;  2. Слагате ги в тигана намазан с зехтин. Добре е да готвите по-малко бройки с тигана защото ще се наложи да захлупите парчетата с някой голям капак (внимавайте да не се опира в рибата и да има място за да се задуши рибата добре.  3. След 5-8 мин. завъртате рибата и тогава изливате отгоре предварително направения сос (в отделна чашка забърквате нарязания магданоз, каперси и добавяте с.л. зехтин заедно със сока от лимона (добре е да преседи малко заедно). Може да експериментирате като добавите  и маслини....

Сигурен съм че няма да Ви изненадам с кой знае каква "тайна" при готвенето и рецептата но се предполга, че поне ще Ви подесетя да изненадате с утрешно сърмено меню половинката и/или децата. Сърми с лозови листа и кайма- около 6 порции (40-50 сърмички стават) Преди да запозна малко пред история... Нали гледам да пиша правилно в блога първо се зачудих кое е правилно: сЪрма или сАрма. Оказва се че това са две различни думи! Препратка е тук . Сигурен съм че няма да Ви изненадам с кой знае каква "тайна" но се предполга, че поне ще Ви подесетя да изненадате с утрешно сърмено меню половинката и/или децата. Затова реших да изпозлвам и двете думи за да е по- изгодно търсенето в google. И така... _________ Необходми продукти: 500 гр. кайма (аз слагам смес), 100гр-1/2 чаена чаша ориз, 3 глави лук, копър (може и замразен), магданоз и джоджън по 1 шепа, сол 1 чаена лъжица и черен пипер 1/2 ч.л. Хайде стига статистика! Захващайте се за работа че има гладни!...

Ако Ви тормози факта, че близък познат вече отхръля 89-ия ден от  90 дневната диета  или половинката е преполовила цикъла на  лунната диета , или приятелката в момента си прокарва път през кълновете на  житната диета  или зяпате някой случаен минувач да хапва сладко ерогенни кренвиши от  протеиновата диета , значи е дошло време да хвърлите едно око в моята статия по долу. Тя разкрива непознати и не така общоизвестни  факти  до този момент, крити с години. Или ако тази тема не Ви вълнува (а и не би следвало) да захвърлите идеята за отслабването, спорта (не спирта), медитацията и да прочетете до край другите статии в моя блог... касаещи основно воденето на прозаичен и безгрижно-спортен и веселяшки живот. Дойде момента да дам своя малък принос и коментар по темата: Какво всъщност е отслабването? А плуването? Можем ли да отслабнем с плуване? Има ли отношение плуването, колоезденето, тениса, снуборда към процеса на отслабване. Спорта и гм...

Всеки народ и етнос има своя път. Но трябва да помним и да отбелязваме важните и съдбовни дни. Моят дядо също разправяше (като смешна история) как изгубили неговата баба на една от гарите по време на голямото пътуване с влака... Знам, че много съдби са решени с този исторически факт на Геноцид. В името на своите деца нашите пра пра родители са били изтребани, гонени, принудени да преживеят смърт, загуба, да изтърпят мъка, печал, тъга, нищета, страдания към най-близките си - родители и деца. Днес за всички засегнати поколения арменци пръснати по света като подследствие от масовите кланета и гонения, ни се завещава да посрещаме с достойнство и отговорност всички предначертани предизвикателства резултат на Геноцида от преди 100 години.

Явно за да привлека посетители на блога ми ще трябва да публикувам рецепти. Рецептата за арменските сладки е сред най-посещаваната ми публикация и сега ще си позволя да Ви провокирам още малко с поредната тайна арменска рецепта. Ето така и кратка рецепта на мантъто - арменското де. Знам че някои го правят без месо... но аз обичам месце.: Ако сте месили тесто няма да Ви затрудни първия етап, който ще е престъпление да Ви обяснявам. Тесто от брашно и вода. Учи се в невръстна възраст до мама. Но ето насоки:  на всяка водна чаша по две супени лъжици олио и отцет, брашно колкото поема колкото да не стане много меко. То като престои два часа се отпуска. Една порция е ... зависи от тайфата :) за нашата ще стигне две и половина чаши или = пет, шест души. :) Омесеното брашно слагате в тава примерно на четири топчета разделени и ги завивате с хавлиена кърпа. Така трябва да стои два часа. През това време приготвяте половин кг. кайма запържвате с една глава лук. По...

С времето разбрах... че тази истина звучи правдиво и ако не сте я прочели и проумели още е добре да го направите ТОЧНО сега ВЕДНАГА. Препоръчана от човека близко до мен, може би ще се опита да Ви успокои, да Ви смири, да Ви провокира да продължите напред защото ЧОВЕК наистина е СИЛЕН и може да превъзмогне абсолютно ВСИЧКО! Да ПРОМЕНИ абсолютно всичко около себе си без да му мигне окото. Стига да повярва в СЕБЕ СИ. _____________ Често животът обича да ни среща с неподходящите хора, към който да изпитаме любов. Дали истинска, дали не, дали привързаност или просто приятелска, винаги боли когато някой напусне живота ти. Да се разделиш с любим човек, никога не е приятно, но определено няма да те убие, макар и да те направи ужким по силен. В тази максима, никой не казва, че тази сила си има цена, а цента е безчувственост. Колкото повече даваш и се раздаваш, толкова по трудно ще ти е с всеки следващ човек в живота ти да го обикнеш. Но да си егоист май е по злощастната участ, защото...

На даден етап от живота си всеки човек поставя лентата, казва "стоп" и настъва момента, в който започва да обмисля постъпките си, извършените действия... до днес, поставя под въпрос дали един ден няма да съжалява за всичко случило се в миналото, за това което го очаква в бъдещето, поставя под въпрос присъствието си на смелост да продължи. От времето на Хамлет ясно се очертават двата пътя, по които може да тръгнем. Първият е "със меч възтанал", да се бориш за правда и свобода; да отмъщаваш и раздаваш справедливост. Вторият е "със смиреност" да понасяш ударите на съдбата. Как точно да постъпи всеки си решава сам за себе си. Важното е да има решение. А след него да има последващи действия. Да превърнеш негативната енергия в добро, любов... и ... щастие... Техниката да използваш енергията на лошите сили и чрез нея да създаваш позитивна блага е позната от самото създаване на Света. Физическите закони, както тук така и в невидимито пространство са валидни с п...

Бели сладки по рецепта на Баба Аннушка... Рецептата не е моя но тези сладки на снимката винаги ги правя с голяма любов а днес ги снимах...за спомен и за да ги споделя с Вас. Публикувам ги за да може да ги правите и Вие, читателю!  Така смятам, че мъртвите винаги оживяват и ще са  с нас... Причини да направите сладките може да бъдат много... Кръщене, Коледа, Нова Година, Сватба...  На моята втора сватба вече ги можех и почерпих с тях всички гости с гордост. За съжаление когато бях малък те винаги са свързани повече с лоши поводи, като традиция за "Бог да прости" при арменците. Стандарт са си и това е! :))) Повярвайте ми, преяждал съм с бели сладки и основно като малък за това си ходех на погребения с възрастните. :))) Смешно... Сега не ми е толкоз смешно...  НО А стига с обясненията ...и да преминем към самата рецепта: _______________________ Продукти 250гр. краве масло (немско!) 2 чаени чаши пудра захар 1 и 1/2 чаена чаша бяло брашно...