Antouan's blog

    Наложи се да съм няколко дни в Англия да помогна на сестра ми за грижите към мама. Така де,   срам не срам трябва да покажа,   че мога да се спрявам с това да се грижа за някой друг…   и викам ето ще готвя … .  и се сетих за онези детски години с вкуса на вкусните созополски миди с ориз, които ни готвеше майката (Гъркиня) на Танти  ( вуйна ми) .   Та от Теско взех тарелка кг.   с миди с черупки,   почистени си бяха.   И после запретнах ръкавки. Ето какво Ви трябва горе  -  долу: Чаша ориз  -  видях в  долапа на сестра ми арабски (от Египет).   Ама и басмати ще стане. Кво имате... само да внимавате колко да го готвите. Морков  -  малък един Лук кромид нарязан Почиствате ориза  -  може да го оставите след като е измит с вода и претакате водата да поседи така докато му дойде времето.   Варите мидите ( 10  мин кипене) и внимавайте със солта че някога мидите са си солени ...